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一學就會！法國人氣甜鹹點&經典名菜：70道法國媽媽家傳配方，餐桌必備家常好味道，人人在家也能輕鬆做
人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書一學就會！法國人氣甜鹹點&經典名菜：70道法國媽媽家傳配方，餐桌必備家常好味道，人人在家也能輕鬆做
作者： 法蘭西斯?馬耶斯, 林鳳美
新功能介紹- 原文作者：Francis Maes
- 繪者：戴子維,戴子寧
- 出版社：奇光出版
新功能介紹 - 出版日期：2016/09/28
- 語言：繁體中文
看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！
旅遊一學就會！法國人氣甜鹹點&經典名菜：70道法國媽媽家傳配方，餐桌必備家常好味道，人人在家也能輕鬆做全書的內容大意
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10款法國人早餐必吃可頌麵包+30道傳統家常甜點+20款餐前開胃鹹點+
【同場加映】10道法國媽媽家傳拿手菜
只要一支木製攪拌棒＋一台手控電動打蛋器＋隨手可得的製作器具，
諾曼地塔、焦糖香草米布丁、開心果馬卡龍、迷你海鮮餡餅、雙乳酪鹹泡芙、
紅酒燴雞、普羅旺斯淡菜、油封鴨腿等人氣甜鹹點&經典名菜都難不倒你！
◆60年烘焙經驗的法國糕點老師傅「法蘭西斯?馬耶斯」親自傳授，分享獨門訣竅和配方！
◆70道法國人從小吃到大的家常甜點、人氣鹹點、經典料理，一次學會！
◆10套精心設計法國各地風味套餐，搭配推薦佐餐酒，自家宴客賓主盡歡！
◆法國媽媽大方分享拿手私房菜，從紅酒燉牛肉到香煎鱒魚，在家就能輕鬆享受星級料理！
◆製作方法最簡單易學，圖解步驟最清楚翔實，訣竅叮嚀最貼心實用！
◆一邊製作糕點料理，一邊還能學習法國語言文化和風俗民情，深入了解其由來典故。
◆書中另附精美手繪甜點圖和法國料理故事圖。
◆作者第一本書《一學就會！法國經典甜點》名列博客來「吃喝玩樂」類年度百大(#88，8月出版)！
繼《一學就會！法國經典甜點》好評熱賣後，法國糕點老師傅和台灣媳婦甜點達人，師徒再度聯手推出法國人從小吃到大的三餐午茶好味道──70道人氣甜鹹點&經典料理！
這回深入法國人家，一次學會法國媽媽撫慰家人脾胃，法國人餐桌上和生活中最常享用的人氣私房甜點、麵包、鹹點、前菜、主菜！從可頌到榛果蛋糕，從聖托佩塔到冰鎮牛軋糖，從三重奏披薩到蘑菇千層派，從土魯斯卡酥來到亞爾薩斯酸菜醃肉香腸，70道法國糕點老師傅和法國媽媽家傳配方，完整呈現，一學就會！
書末還幫讀者設計10套經典風味餐，從開胃鹹點、前菜、主菜到甜點，每組套餐並為讀者推薦最適合搭配美食的佐餐紅白酒，讓你在家宴客也能輕鬆走法國風，不必再花大錢上法式餐廳。有了這本書，一切搞定！
作者教做甜鹹點和料理之餘，也帶入第一手在地生活及文化觀察，詳細介紹法國各地傳統糕點和代表料理的由來，讓讀者深入了解法國的風俗民情及飲食文化。
書中還清楚介紹製作糕點的器具、材料和步驟的基礎法語及其發音，以及法國乳酪基本常識，詳細圖解每一步驟的製作過程，每道食譜都標上星號表示難易度，並附有貼心小叮嚀教你注意過程中的楣楣角角，讓初學新手、家庭主婦、烘焙達人、廚藝愛好者都能輕鬆上手！
※本書初版為繆思出版《一學就會！法國人氣甜鹹點&經典名菜：70道法國媽媽家傳配方，餐桌必備家常好味道，人人在家也能輕鬆做》
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作者： 法蘭西斯?馬耶斯, 林鳳美
新功能介紹- 原文作者：Francis Maes
- 繪者：戴子維,戴子寧
- 出版社：奇光出版
新功能介紹 - 出版日期：2016/09/28
- 語言：繁體中文
一學就會！法國人氣甜鹹點&經典名菜：70道法國媽媽家傳配方，餐桌必備家常好味道，人人在家也能輕鬆做
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內容來自YAHOO新聞
跨國合作國際化 大學拚轉型
【台灣醒報記者游昇俯台北報導】大學拚轉型，與國外名校合作開設學位課程，既拓展本國學生視野，又能吸引國外學生來台就讀。受少子化衝擊，教育部近年積極以「高等教育創新轉型方案」輔導大學轉型、提升高教品質，無論公私立大專校院，清華大學與逢甲大學都透過國際合作，提升高教品質，增加學生國際化視野。
教育部高教司副司長朱俊彰表示，過去大學即有和國外學校合作的經驗，從去年7月開始，教育部鼓勵學校申請國際合作，設立專班、學程，由國外老師與台灣老師合作、共同設計課程，擴大招收境外學生、吸引國外學生來台，或是到國外學校設點，拓展老師到海外教學據點。
【清大設雙聯學位】
清華大學目前與十幾間國外大學建立雙聯學位，有12間學校與清大合作開設碩士班，10間學校開設博士班，清大全球事務長陳信文表示，目前與英國利物浦大學、印度理工學院馬德拉斯分校與德國杜賓根大學已有碩博士生修習雙聯學位，他解釋，「由於系所往往還有各自對必修課程等的要求，促成學生修課、正式來往並不容易。」
陳信文表示，雙聯學位是由合作學校的學生提出跨校共同指導的需求，「一般是由學生自己的老師接洽合作指導」，博士生經過本國與外國各約2年的學位課程，符合兩國博士學位的要求，共同口試後便能取得兩國的博士學位。
「清華十幾年前就有雙聯學位的國際合作經驗，但近2、3年由於國際化更形重要，所以積極促成目前與利物浦、印度理工與杜賓根大學的合作。」陳信文說，雙聯學位需要報請教育部審核承認學歷，教育部近年很鼓勵，認為雙聯學位設置有助於在校園創造國際化、多元的環境。
【逢甲開學位學程】
逢甲大學今年也成功設立國際合作的學位學程，與澳洲皇家墨爾本理工大學合開商科大學部課程，招收20名本國生、40名外籍生；與西班牙Zaragoza Logistic Center（ZLC）合作開設物流供應鏈管理與創新創業雙碩士學位學程，招收本國與外籍各10名學生，逢甲國際科技與管理學院表示，「全部課程以英語授課，本國與外籍生一同上課。」
學院秘書張莉足表示，逢甲在教育部高教創新轉型計畫鼓勵設置國際合作專班下，成立這2個學位學程；藉院長曾明哲的人脈，與ZLC合作，希望將歐洲最大物流供應鏈中心的經驗帶給台灣，「台灣在亞洲的地理位置具其獨特性，但一直未能發揮自身的優點。」她說，教育部以創新的立場，對學校成立國際學位學程給予了適度的鬆綁。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/跨國合作國際化-大學拚轉型-141103959.html
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